Как минимум скорее всего там будет алгоритма расчета контрольной суммы, потому что при включении процессор проверяет EPPROM, а для этого он должен проверить контрольные суммы, а значит их рассчитать, а значит там алгоритм. И почему мусора? Это машинный код, вполне нормальный, как программа. Надо только уметь его читать.